خواص خامه صبحانه

امروز میخواهیم به سراغ چرب ترین محصول لبنی یعنی خامه صبحانه برویم و در مورد خواص خامه اطلاعات بیشتری داشته باشیم.

خامه صبحانه

خامه صبحانه نوعی فراورده ی لبنی می‌باشد که طی فرایند خامه گیری و پیش از هموژنیزه کردن شیر (همگن کردن) از چربی آن تهیه می‌گردد. این خامه سفید در واقع یک امولسیون روغن در آب است که حدود ۱۰ درصد از....

پنیر تازه یا پنیر کهنه ؟کدام بهتر است ؟

وقتی صحبت از پنیر می شود، دسته بندی های زیادی وجود دارد. پنیرهای سخت، پنیرهای نرم، انواع کم‌چرب، پنیرهای شیر بز یا گوسفند، پنیرهای فرآوری‌شده – این میزان تنوع در مورد یک محصول می‌تواند گیج‌کننده باشد. اما یکی از تمایزات بزرگی که مردم هنگام انتخاب پنیر قائل می شوند این است که کهنه یا تازه هستند. در این مطلب میخواهیم در باره پنیر کهنه و پنیر تازه و تفاوت های انها صحبت کنیم .

....

برای سلامت دستگاه گوارش روغن حیوانی مصرف کنید

همه ما در رژیم غذایی خود به مقداری چربی نیاز داریم. به دست آوردن تعادل مناسب از انواع مختلف چربی ها به حفظ سلامت ما کمک می کند.
چرا باید مقداری چربی بخوریم؟
بدن ما برای برای بدست آوردن انرژی، برای جذب برخی از ویتامین ها از غذا، مانند ویتامین های محلول در چربی، A، D E و K و
برای یک سیستم ایمنی سالم ،همچنین عملکرد مغز به چربی ها نیاز دارد....

پنیر پیتزا چی بخرم ؟

میخوای پیتزا درست کنی ؟ پیتزا را دوست داری با مواد خانگی و با طعم مخصوص به خودت بپزی ؟ولی میخوای پیتزات مثل پیتزای بیرون باشه ! خوب کش بیاد .پنیرش آب نندازه و ...
یک نکته مهم که باید دقت کنی اینه که چه نوع پنیری را استفاده کنی ؟
بله انتخاب نوع پنیر نه تنها برای طعم و مزه پیتزا مهمه بلکه پنیر های مختلف پیتزا ممکنه بافت متفاوتی در پیتزا ایجاد....

پروبیوتیک‌ها در بهبود حالت تهوع دوره بارداری موثرند

پروبیوتیک‌ها یک نوع باکتری‌ خوب هستند. جذب مواد غذایی بدن یک فرایند ساده نیست ، بدن ما تمام ویتامین و پروتئین غذایی که  می‌خوریم را جذب نمی‌کند. باکتری‌هایی به نام پروبیوتیک وجود دارند که در روده ساکن می‌شوند و عمل گوارش (جذب و دفع) را تسهیل می‌کنند
برخی از مواد لبنی خاصیت پروبیوتیک دارند . ماست پروبیوتیک در بین محصولات لبنی شناخته شده تر است .اما پنیر پروبیوتیک نیز وجود دارد  

بهترین پنیر جهان در سال 2021

پنیر بز نرم اسپانیایی به اندازه کافی توانسته است داوران امسال را در جوایز پنیر جهانی را تحت تاثیر خود قرار دهد ، به طوری که اولاویدیا به عنوان بهترین پنیر جهان شناخته شد و بیش از 4000 شرکت کننده از بیش از 40 کشور در پنج قاره را شکست داد.

جیسون هیندز، داور بریتانیایی، یکی از 250 داور این رویداد، هنگام تشریح این پنیر غنی و خامه ای در طول مراسم که....

برای افزایش سرتونین لبنیات تازه مصرف کنید

 سراونین یک هورمون ضد افسردگی است که بیشتر به نام هورمون شادی شناخته می شود . با فرا رسیدن فصل زمستان و تداوم بحران بیماری کووید-19 در نقاط مختلف جهان، دوزهای کم شادی نیز می تواند برای بهبود خلق و خوی ما مفید باشد.راه های متفاوتی برای افزایش هورمون شادی یا همان سروتونین در بدن وجود دارد .یکی از این راه ها مصرف خوراکی های سالم است که باعث ترشح بیشتر این هورمون میشود .
....

نحوه مصرف صحیح لبنیات

لبنیات یک غذای کامل است و هر کدام از فراورده های آن به تنهایی غذاهای پر انژی و سالم هستند . بسیاری از فراورده های لبنی خاصیت های درمانی نیز دارند .برای نمونه ، ماست یک سم‌زدای عالی است. اما چگونگی مصرف لبنیات اهمیت فراوانی دارد. ما در این مطلب به شما نکاتی را در رابطه با مصرف لبنیات یادآوری خواهیم کرد تا با خاطری آسوده لبنیات را مصرف کنید و از فواید آن بیشترین بهره....

همه چیز درباره پنیر پیتزا

پنیر پیتزا در شاخه محصولات لبنی و در رده پنیر ها قرار میگیرد .پنیر پیتزا به انواع و شکل های متفاوت وجود دارد . پیتزا امروزه به یک از غذاهای معروف نه تنها در کشور زادگاهش ایتالیا بلکه در تمام دنیا تبدیل شده است . و همانطور که میدانید نقطه اشتراک پیتزاهای مختلف و روش های متفاوت پخت پیتزا در پنیر پیتزا است . بله پنیر ماده اصلی پیتزا است و طعم پیتزا ناشی از....

پیشگیری از سرماخوردگی در فصل زمستان با ماست چکیده موسیردار

در بین گروه های غذایی لبنیات بخش مهمی را تشکیل میدهند و البته بدن نیز روزانه به مقدار مشخصی از مواد لبنی نیاز دارد . برخی از افراد، می دانند باید چند واحد لبنیات در طول روز مصرف کنند اما نمی دانند منظور از هر ۱ واحد لبنیات، چیست. بد نیست تمام افراد بدانند هر یک واحد لبنیات برابر با ۱ لیوان شیر یا ۱ لیوان ماست یا حدود ۳۰ گرم پنیر یا نزدیک....