شرکت صنایع غذایی فخر ترشیز (با نام تجاری کوشان توس) در مرداد ماه 1383 تاسیس گردید. هدف از پایه گذاری برند کوشان، عرضه محصولات سالم و مرغوب با بهره گیری از قابلیت های کشاورزی و دامی منطقه در زمینه لبنیات و سایر فرآورده های تبدیلی کشاورزی در منطقه جنوب استان خراسان رضوی است.

سهامداران و هیئت مدیره این شرکت از نخستین روزهای تاسیس، با جدیت و پشتکار تمام به ایجاد صنعتی پیشرو ومتکی به فناوری های نوین اهتمام ورزیدند تا کارخانه صنایع غذایی فخر ترشیز در مسیر تاسیس مجتمع صنعتی با ظرفیت تولید اسمی 11000 تن از انواع فرآورده های لبنی پاستوریزه در سال پا به عرصه وجود نهاد.

این واحد تولیدی در مدتی کمتر از یک سال در تیرماه 1384 آماده بهره برداری گردید و در ادامه تا امروز موفق به اخذ پروانه ساخت از وزارت بهداشت برای کلیه محصولات تولیدی و کسب استانداردهای ملی ایران، گواهینامه ISO 9001 و HACCP از شرکت مودی اینترنشنال تهران، پیاده سازی فرایند های کنترل کیفیت، ایمنی و مشتری مداری و گواهینامه های ISO 9001، ISO 22000، ISO 10002 و ISO 10004 از شرکت توف نورد آلمان گردید.